Роспотребнадзор закрыл две пекарни сети «Добропек» в Казани - «Новости Дня»

Заведения, расположенные на первых этажах жилых домов, закрыли после жалоб жильцов на шум оборудования и запах гари. Одна из пекарен закрыта навсегда.
В Казани два заведения сети «Добропек» закрыты из-за нарушений, выявленных Роспотребнадзором РТ. Кафе-пекарни, которые располагались на первых этажах многоквартирных домов на улицах Шмидта и Главной, мешали местным жителям.
В ходе проверки специалисты Роспотребнадзора выявили в пекарне на улице Шмидта отсутствие системы вентиляции – запах пищи и гари тянуло в квартиры. Кроме того, было установлено превышение уровня шума от рабочего оборудования в ночное время. По решению суда работу заведения приостановили на 40 суток, до устранения нарушений.
Пекарню на улице Главной, где также выявили отсутствие вентиляции, закрыли навсегда, так как оборудовать там необходимую систему вентиляции невозможно, сообщили в пресс-службе надзорного ведомства.
После публикации материала директор сети «Добропек» в Казани Тимур Стерлядев уточнил kazan24.ru, что пекарне в посёлке Дербышки предписано остановить работу только производственного цеха. Торговая точка при этом продолжит работу.
Ранее безуспешную попытку закрыть «Добропек» в жилом доме предпринимала прокуратура РТ. В 2015 г. надзорное ведомство потребовало закрыть производственный цех в доме по улице Восстания на основании свода правил, согласно которому нельзя размещать производственные помещения в жилых зданиях. «Действие этого документа распространяется только на вновь строящиеся и реконструируемые здания, а дом, в котором мы находимся, был построен в 1954 г.», – рассказал в «Фейсбуке» владелец сети Олег Стерлядев.

С помощью аппарата уполномоченного по правам предпринимателей РТ бизнесмен подал апелляцию в Верховный суд республики, в результате решение районного суда было отменено.
Справка,>
Сеть пекарен «Добропек» была основана в Казани в 2013 г. Сейчас в сеть входят 34 пекарни, в том числе франчайзинговые точки. Инвестиции в запуск одной пекарни составляют порядка 2 млн руб.