Ученые института фундаментальной биологии и биотехнологий СФУ разработали новую систему биотестирования овощей и фруктов.
Новая биотехнология была создана в рамках совместного гранта Российского фонда фундаментальных исследований и правительства региона.
В тест-системе использованы ферментные препараты на основе люциферазы светляков и бактерий. По словам научного руководителя проекта, профессора СФУ Валентины Кратасюк, с их помощью возможно производить экспрессную оценку химического и бактериального загрязнения продуктов питания.
«Чувствительность полученных реагентов для оценки бактериального загрязнения составляет 0,3 пМ АТР или примерно 6 700 бактериальных клеток, а стоимость метода ниже, чем у мировых аналогов более чем в 100 раз», — отметила руководитель проекта.
Добавим, в августе прошлого года с помощью новой тест-системы был сделан токсикологический анализ арбузов. Исследование проводилось совместно со специалистами ФБУ «Красноярский ЦСМ».
11:30
Понедельник
0
397
Второй Ирак: Худшее, что ждет Трампа, это вынужденный ввод войск и еще одна партизанская война - «Политика»
«Эффективность операции нельзя измерять отсутствием потерь в первые часы»
11:30
Вторник
275
Планета «розовых пони»: Дюков вновь пообещал, что УЕФА и ФИФА пустят Россию на стадионы - «Спорт»
Заявлениям наших футбольных начальников уже мало, кто верит
11:30
Вторник
275
Inside the Games: «Трудно представить себе украинских и российских биатлонистов, стоящих рядом с винтовками в руках» - «Спорт»
Россия и Беларусь преодолевают лабиринт по пути на зимнюю Олимпиаду
11:30
Четверг
164
Дотянуть до Нового года и не уснуть лицом в оливье: Актуальная инструкция по выживанию - «Здоровье»
Происшествия и криминал
11:30
Пятница
0
38
Пошли на абордаж: Десантники Трампа захватили в Атлантике российский нефтяной танкер - «Происшествия»
Москва обещает ответить, только как — непонятно
Похожие новости
