Лучшие региональные программы и продукты гастротуризма России будут представлены на Гастрономическом фестивале 2020 - «Туризм»

18 декабря в Калуге пройдет Гастрономический фестиваль - значимое предновогоднее событие индустрии путешествий. Мероприятие организовано Федеральным агентством по туризму при поддержке Министерства культуры Калужской области. На фестивале будут присутствовать признанные эксперты в сфере гастрономии и туризма, такие как Президент Национальной Ассоциации кулинаров России Виктор Беляев, Президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров, Президент Международного Этногастрономического Центра, основатель Московского Гастрономического Дипломатического Клуба Леонид Гелибтерман, автор-методист и руководитель федерального проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова и другие. У гостей фестиваля будет возможность познакомиться с организаторами 50 перспективных гастрономических туров и продуктов, которые охватывают большинство регионов страны, от Владивостока до Москвы. Фестиваль пройдет в онлайн- и офлайн-форматах, что позволит принять в нем участие многотысячной аудитории. Задача проекта — поддержка регионального гастрономического туризма, как инструмента развития регионов и индустрии путешествий. Разнообразные маршруты и программы раскрывают перед туристами богатство гастрономических традиций и особенности национальных кухонь, которые отражают историческое и культурное наследие народов России. Участники фестиваля разработают проекты 20 уникальных гастрономических туров для разных регионов России, меры по популяризации гастротуризма на территории РФ и других стран мира, а также примут участие в создании концепции поддержки гастрономического туризма совместно с Федеральным Агентством по туризму на 2021—2025 годы. Программа мероприятия обещает быть насыщенной и интересной. Участники обменяются опытом с экспертами Школы гастрономического туризма, вдохновятся идеями на презентациях лучших региональных программ, смогут сами разработать новые блюда, опираясь на традиции национальных кухонь, и выиграть памятные призы в различных тематических конкурсах. Гастрономический фестиваль* — не просто экспертная площадка. Гости смогут увидеть процесс приготовления и попробовать уникальные национальные блюда со всей страны, а для самых маленьких будет подготовлена развлекательная предновогодняя программа. * Мероприятие будет проходить с соблюдением правил Роспотребнадзора. Программа основного дня Гастрономического фестиваля: 18 декабря Место: Hilton Garden Inn Kaluga, закрытое мероприятие Тема дня: индивидуальная работа участников над концепцией уникальных региональных гастрономических туров 10.00 - 11.00 — Установочная сессия 11.00 - 16.00 — Лаборатории индивидуальной разработки гастротуров 16.30 - 18.30 — Индивидуальные консультации экспертов для участников 19 декабря Место: Hilton Garden Inn Kaluga (закрытое мероприятие), Гостиный Двор Тема дня: презентация продуктов регионального и тематического гастрономического туризма 10.30 - 12.00 — Мастер-класс «Путешествие в новогоднюю кухню Кремля»: приготовление новогоднего блюда кремлевского стола 12.00- 16.00 — Выставочные мероприятия: · Экспозиция гастрономических туров (Гостиный Двор) · Выставка-продажа гастрономических продуктов (Гостиный Двор) Кулинарная лаборатория (Hilton Garden Inn Kaluga) 17.00 - 18.00 — Презентация практик реализации гастрономических проектов · Гастрономические экспедиции и другие мероприятия Федерального проекта «Гастрономическая карта России» · Фестивали уличной еды 20 декабря Место: Hilton Garden Inn Kaluga, закрытое мероприятие Тема дня: планирование стратегии развития гастрономического туризма в Российской Федерации на 2021-2025й гг. 10.00 - 11.00 — Установочная сессия 11.00 - 13.00 — Круглый стол «Фокус на регионы: гастрономические проекты как инструмент развития территории» (с участием представителей региональных органов власти) 14.00 - 16.00 — Форсайт- сессия «Гастрономическая дипломатия - путь к мировой известности и признанию туристических дестинаций Российской Федерации» 16.00 - 18.00 — Стратегическая сессия «Создание экосистемы развития гастротуризма в РФ на 2021-2025 год: инструменты и механизмы» По всем дополнительным вопросам, пожалуйста, обращайтесь: Юлия Галеева 7 911 285-27-70 Анастасия Тимофейчук 7 965 342-32- 87 pr@gastrofestival.ru www.gastrofestival.ru