3 июля в Москве состоялся круглый стол «Черноморская кухня». Мероприятие организовано Федеральным агентством по туризму при поддержке Федерации рестораторов и отельеров (ФРиО).
Фото: Олег Жиров
В рамках мероприятия была представлена программа развития и продвижения международного бренда «Черноморская кухня / Black Sea Cuisine» и «понятийный аппарат в сфере гастрономического туризма». Также были затронуты вопросы региональной программы развития эногастрономического туризма в Крыму и Краснодарском крае.
Фото: Максим Судоргин
В мероприятии приняли участие президент Национальной Ассоциации кулинаров России Виктор Беляев, президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров, координатор проекта Ростуризма «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова, вице-президент Федерации рестораторов и отельеров, зав.кафедрой «Региональные продукты» ФГБОУ «Российская инженерная академия менеджмента и агробизнеса» Владимир Баканов, а также представители Ростуризма, министерства курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края и министерства курортов и туризма Республики Крым.
Фото: Олег Жиров
По результатам дискуссии был намечены ряд стратегических мероприятий при поддержке Федерального агентства по туризму, в том числе анонсирован запуск федерального проекта «Гастрономическая карта России» в Республике Крым, а также разработка методических рекомендаций по организации гастрономических туров и фестивалей.
Фото: Олег Жиров
В рамках круглого стола состоялась дегустация блюд черноморской кухни - черноморские мидии, черноморские устрицы, черноморская ставрида, черноморская барабулька, калкан рапан и др., продукты для которой были предоставлены ведущими российскими поставщиками. Также участники и гости круглого стола продегустировали вина российского производства от производителей Краснодарского края и Крыма.
Фото: Олег Жиров
«Гастрономический туризм пользуется растущей популярностью. Его развитие является очень перспективным с точки зрения наращивания внутренних и трансграничных турпотоков. В этой связи мы считаем очень важным разработку и продвижение бренда «Черноморская кухня» совместно с партнёрами Российской Федерации по Организации Черноморского экономического сотрудничества. Этот бренд станет дополнительным инструментом привлечения туристов в причерноморские регионы России, в том числе из-за рубежа, что будет способствовать росту объёмов экспорта туристских услуг», – говорит Руководитель Федерального агентства по туризму Олег Сафонов.
11:30
Вторник
0
0
В Китае «стальные воротнички» начали заменять человека на сложных работах - «Мир»
«Мировая фабрика» осваивает новые алгоритмы
11:30
Суббота
2
Ночной удар по Одессе: Уничтожен «Пэтриот», который тайком перебрасывали с Украины в Израиль - «Военные действия»
Зеленский командировал в ЦАХАЛ 500 «птах Мадьяра» — некоторых прихлопнули в кораблях под флагами
11:30
Суббота
3
Сводки СВО, 21 марта, главное: Дружковка, Красный Лиман, Константиновка — по окончании распутицы ВС РФ могут ударить в любом направлении - «Военные действия»
1486-й день спецоперации. Украинские волонтеры пытаются купить в России шлемы и наушники для
11:30
Воскресенье
6
Убить экс-командира Русской весны «бейрутским взрывом»: Когда ждать третьего налёта дронов ВСУ на Кирово-Чепецк? - «Общество»
Недвижимость
11:30
Четверг
0
0
Старое — это пять минут назад бывшее новое: Покупатели недвижимости сейчас предпочитают «вторичку» - «Недвижимость»
От качелей спроса на новостройки в Москве у покупателей кружится голова
Похожие новости
